Tag Archives: Tradisi Hanya di Turki

Tradisi Unik ini Hanya Bisa Ditemukan di Turki

Negara Turki menjadi salah satu negara yang berada di perbatasan Asia Eropa. Turki ini memiliki segudang kebudayaan dan juga sejarah kehidupan yang sangat panjang. Turki kaya akan budaya adalah sebuah istilah yang paling tepat untuk menggambarkan negara yang satu ini. Bahkan jika kita sebutkan satu per satu kebudayaan yang ada di Turki akan sangat panjang juga. Semua kebudayaan yang ada di Turki menjadi daya tarik para wisatawan asing untuk datang berlibur ke negara yang satu ini.

Budaya Turki mulai terbentuk karena adanya pengaruh banyak tradisi baik itu dari Armenia, Arab bahkan hingga Yunani. Di daerah timur laut yang dekat dengan perbatasan negara Georgia terdapat komunitas Laz dan Hemsin. Sedangkan untuk di bagian tenggara kental dengan budaya Arab dan juga Kurdi. Sedangkan untuk di bagian barat Turki selama 80 tahun terakhir ini memiliki pengaruh dari tradisi orang Eropa.

Unik dan Beragam, Beginilah Tradisi Budaya Turki

Pengaruh dari berbagai wilayah terdekat Turki justru menciptakan keunikan tersendiri. Apabila memiliki kesempatan berkunjung ke negara ini, kamu akan melihat ragam perbedaanya. Hanya dengan mengunjungi satu negara kamu akan merasakan dan dilihat langsung ragam budaya dan tradisi Eropa serta Asia. Berikut ini ada beberapa tradisi dan budaya Turki yang unik dan terkenal di dunia yang bisa kalian ketahui jika membacanya. Berikut diantaranya.

Kebab Turki Menjadi Kuliner Mendunia

Siapa yang tak kenal dengan kebab? Kuliner berbahan daging khas Turki ini sangat terkenal hampir ke seluruh pelosok dunia. Ada begitu banyak varian daging yang digunakan untuk kebab seperti domba, sapi, ayam yang dipadukan dengan sayuran dan rempah. Hampir setiap wilayah memiliki jenis kebab yang berbeda. Beberapa yang terkenal adalah Doner Kebab, Shish Kebab, Tandir Alzanik, Sac Kavurma, dll.

Doner kebab adalah yang paling terkenal di antara lainnya. Kuliner ini menggunakan daging kambing yang ditusuk dengan tusuk besi kemudian dipanggang. Daging sebelumnya dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu rempah dan dipanggang menggunakan arang.

Teh dan Kopi Turki pada saat Sarapan

Teh dan kopi adalah minuman nasionalis orang Turki yang sangat dibanggakan. Berbeda dengan jenis kopi negara lain, kopi Turki memiliki tekstur yang sangat kental dan hitam. Disajikan dalam cup kecil dan tanpa menggunakan gula atau sedikit gula. Kopi memiliki peranan yang sangat penting sejak zaman kerajaan Ottoman dan menjadi gaya hidup.

Teh telah menjadi budaya orang Turki dengan sebutan Cay yang merupakan evolusi dalam membuat dan meminum teh hitam. Teh Turki memiliki rasa yang kuat dan beragam yang disajikan dalam gelas kecil berbentuk seperti bunga tulip. Baik teh dan kopi menjadi simbol persahabatan sebelum dan sesudah makan.

Makanan Manis Khas Turki

Tetua di Turki memiliki budaya untuk ‘’makan manis dan berbicara manis’’, dimana sajian manis telah ada sejak zaman Ottoman hingga sekarang. Irmik Helva adalah makanan manis yang terbuat dari tepung semolina. Kudapan ini dihidangkan saat kelahiran, kematian, lulus sekolah dan perayaan keagamaan.

Makanan khas Turki yang manis merupakan bukti sejarah dari kuliner. Hidangan pencuci mulut dibagi menjadi tiga kategori yaitu terbuat dari buah dan sayuran, susu, dan juga pastry. Lebih dari 30 resep tradisional hidangan pencuci mulut yang tersebar di seluruh wilayah Turki.

Olahraga Gulat

Olahraga juga menjadi budaya Turki seperti scuba diving, rafting, windsurfing, kiteboarding, fishing. Semua olahraga ini berhubungan dengan air dan juga ketinggian. Tapi yang paling unik adalah olahraga gulat yang terus dilestarikan selama 400 tahun. Gulat dengan minyak adalah olahraga yang terkenal sejak kerajaan Ottoman dan disebut dengan Yagli gures.

Rumah Tradisional Turki

Tidak terlewatkan yang merupakan tradisi dalam hal arsitektur adalah rumah tradisional. Karakteristik dari rumah tradisional Turki adalah kuat, multifungsi, ekonomis dan estetis. Khususnya untuk rumah-rumah yang didirikan akhir zaman kerajaan Ottoman. Material untuk membangun rumah bervariasi tergantung dengan daerahnya.

Rumah yang terbuat dari kayu dan batu banyak ditemui di wilayah Safranbolu. Sedangkan di daerah Anatolia Tengah dan wilayah Timur lainnya menggunakan batu bata tanah liat dan kayu.

Arsitektur Ruang Pemandian (Hammam)

Tak hanya rumah, arsitektur negara Turki juga terkenal pada ruang pemandian. Pemandian yang saat ini banyak dibangun di Istanbul merupakan perpaduan budaya Anatolia, Romawi dan Byzantines. Ditambah dengan budaya orang muslim yang mengedepankan kebersihan dan penggunaan air. Ada beberapa Hamam yang sangat terkenal di Istanbul yaitu Cagaloglu Hamam yang dibagun tahun 1741 atas perintah Sultan Mahmud I.

Ada lagi Cemberlitas Hamam yang berada di dekat Grand Bazaar yang dibangun oleh arsitek Sinan sesuai perintah Nurbanu Sultan pada tahun 1584. Cemberlitas Hammam memiliki 38 ruangan bdi yang disebut Kurva dan area pemandian air panas (Sicaklik). Terdapat juga ruang ganti pakaian dengan bentuk atap dome yang disebut Ngukluk.

Tarian Tradisional Turki

Mengenal budaya Turki tidak lengkap tanpa tarian tradisionalnya. Ada beberapa jenis tarian sesuai daerahnya yang biasanya ditarikan saat perayaan pernikahan, bulan Ramadhan, dan melakukan perjalanan ke gunung di musim panas. Hormon, adalah tarian Black Sea yang ditarikan oleh pria berpakaian dress hitam dengan trimming emas. 

Mereka menari sambil mengikat tangan dan menyesuaikan alunan musik dari Kemence sejenis violin. Ada lagi tarikan Kasik Oyunu yaitu tarian sendok yang ditarikan oleh pria dan wanita dengan memegang sendok kayu. Kilic Kalkan adalah tarian pedang dan tameng yang menjadi bentuk representasi dari awal kerajaan Ottoman yang menguasai banyak kota.

Permadani dan Karpet

Jika berjalan-jalan ke negara Turki pasti ada banyak penjual karpet dan permadani. Bisa dibilang keduanya adalah simbol budaya Turki karena semua rumah penduduk Turki selalu menggunakan karpet dan permadani sebagai alas lantai. Pembuatan karpet dan permadani di Anatolia muncul karena bangksa Turki dari Asia Tengah yang datang. Karpet yang terkenal dibuat oleh Seljuk Turk abad ke 13.

Ciri khas dari karpet dan permadani yaitu memiliki motif bunga dan garis geometris.Motif hewan mulai muncul ketika zaman kerajaan Ottoman menguasai Turki. Ada beberapa jenis material yang digunakan untuk membuat karpet atau permadani yaitu sutra, wool, Tulu, Kilims, dan katun.

Nazar Boncugu

Di Indonesia kerajinan ini lebih dikenal dengan nama ‘mata jahat’, di Turki sendiri disebut dengan Nazar Boncugu. Kerajinan ini adalah manik-manik biru yang digunakan sebagai talisman dan dipercaya sebagai pelindung dari mata jahat. Nazar Boncugu adalah budaya dan tradisi masyarakat Turki. 

Di mana saja mereka berada bahkan di rumah selalu ada mani biru ini karena dipercaya akan melindungi. Manik-manik ini dibuat dari gelas kaca dengan warna biru, kuning dan putih yang membentuk lingkaran kemudian warna hitam di tengah. Sehingga pola ini memperlihatkan bentuk mata.